半年后你能吃月饼吗？半年后，美国营养学家布鲁索斯在2010年测试了麦当劳的快乐儿童餐，发现2009年购买的汉堡和薯条一年后仍然完好无损，引发了全球对食品防腐剂的讨论。

营养和食品卫生专家表示，月饼在室温下三年不腐烂是正常的，因为月饼含有更多油脂，这意味着水分含量低，水分含量低。此外，制作月饼时通常会添加防腐剂，月饼外面的密封包装也起到了保护作用，所以这种月饼。食物在三年内外观保持不变并不少见。专家对三年不腐败的月饼发表了看法:“三年不腐败的月饼是不可能的。虽然月饼的外观没有改变，但它的内部已经改变了。这取决于月饼的摆放条件。如果放在冰箱里，三到四年内不会发霉。月饼没有发霉的事实并不意味着里面的东西没有发霉。所以过了一段时间，即使外表没有改变，最好还是不要吃得太好！因为:1、月饼皮含油量高，水分少；2.氧气吸收剂通常放在包装中。没有氧气，就不容易成型。暂时不吃的月饼可以放在食品袋里，放在冰箱的冷冻室里半年以上。但是如果已经两年了，就不要吃了。我不知道原材料是否变了。现在市场上的大多数月饼都是独立包装的，里面有一小袋脱氧袋。脱氧袋的作用是防止氧化和抑制化学变质。在网民的实验中，要让它们保持干燥一年而不变质是不可能的。然而，如果湿漉漉的月饼在喷水后仍未发霉，再放置3-5天，这可能是月饼添加剂的问题。如果你撕开月饼的包装，把它们放在户外，月饼会在七到八个月后裂开。你会闻到“清真”的味道，但不会发霉或发酸。这是因为食物中脂肪蛋白的氧化会导致不好的味道，这通常被称为“清真味道”。干月饼不适合微生物的繁殖和生长，也不容易发霉。根据国家标准，蛋糕和馅料允许使用的防腐剂包括山梨酸钾、脱氢醋酸钠、丙酸盐、羟基苯甲酸盐等。这些都是国家允许的防腐剂，对添加的防腐剂总量有严格的限制。